Cocineras del Centro se gradúan en buenas prácticas alimentarias
Luz Miriam Bustamante, cocinera del Centro de Barranquilla, siente que ahora cuenta con una nueva visión del oficio que ha desempeñado por años, gracias a las jornadas de capacitación que recibió de la Alcaldía Distrital y del SENA. “Nos han servido mucho porque había muchas cosas que nosotros ignorábamos y las ponemos en práctica ahora que estamos acá, por lo cual estamos muy agradecidos con el alcalde y su equipo, porque ahora contamos con un lugar más cómodo, agradable, y nuestros clientes ya no tienen temor que los vayan a atracar, además con estas capacitaciones ahora tenemos otra visión para nuestros negocios y es una gran oportunidad para seguir creciendo”, dice, emocionada. Después de un trabajo en conjunto con el SENA, el Centro de Oportunidades de la Secretaría de Desarrollo Económico y la Secretaría de Control Urbano y Espacio Público, se entregaron los diplomas del taller de buenas prácticas en manipulación de alimentos a 16 cocineras y cocineros d...